生命永遠充滿了不確定 而我們都是漂流的旅人

〔記者楊久瑩／台北報導〕「第三屆世界廚王爭霸賽暨美食博覽會」今天在台北花博園區爭艷館登場，美食親善大使選拔則已搶先展開競逐，八位參賽者從網路人氣票選及料理實作、機智問答中脫穎而出，除了多位美女入選，喜愛洗手作羹湯的男同學柯博寬也出線了。

目前就讀台科大機械系的柯博寬個性靦腆內向，得自從事餐飲業的父親真傳，從小就負責做早餐給姊姊吃，是同學們眼中的新好男人，擁有一手好廚藝，擅長煎牛排、做濃湯，經常擔任同學聚會時的大廚，他透露：「同學說，要搬到我家當鄰居，肚子餓就直接敲門報到。」

這次還有多位八年級的新生代學生參與美食親善大使選拔，他們將負責美食展期間的美食解說及接待工作。主辦單位說，參賽者除了必須展現親和力，還得對美食有獨到見解；這次他們大膽推出創新菜色，不論是血腥瑪麗、回鄉奇蹟、十分里肌…囊括了時尚素食、創意料理，雖然只是業餘組，表現卻令評審大為驚豔。

推出「血腥瑪麗」創意料理的梁婉婷，目前就讀實踐食品營養保健生技系，她說，靈感來自調酒，在里肌肉創意料理項目中，她先將里肌肉用伏特加醃過，醬料則是以檸檬汁、番茄汁和伏特加一起調配；整道菜呈現紅色調，口味相當獨特，機智問答時，評審最好奇的問題，正是她的酒料理。不過她透露，私下自己的最愛與酒料理無關，而是士林夜市的生煎包，及板橋南雅夜市的小籠包。

北科變成台科 真是感謝這位記者

http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/may/26/today-life14.htm